「Coffee Lake」世代のNUCとなる「Bean Canyon」のSKUを記した資料が明らかになりました。「Bean Canyon」は5種類が用意される。特記すべきはTDP28Wの「Coffee Lake-U」を搭載し、eDRAMを128MB搭載するIris Plus Graphics 655をiGPUとして内蔵することです。

型番はCore i7 8559Uを搭載するもので、「NUC8i7BEH」。「i7」の部分は搭載するCPUによって変化する（Core i5 8259U=i5、Core i3 8109U=i3）。最後のアルファベットはNUCの筐体のサイズを示し、「H」はやや背が高いもので117×112×51mm、「K」は背が低い117×112×36mmとなる。また末尾「H」のモデルはOptane Memoryのサポートを記しています。

Core i7, i5, i3　(Coffee Lake-S / 14nm /FCBGA1528 )
型式	周波数	C/T	キャッシュ	GPU	TDP
Core i7-8559U	2.70-4.50GHz	4/8	8MB	Iris Plus graphics 655	28W
Core i5-8259U	2.30-3.80GHz	4/8	6MB	Iris Plus graphics 655	28W
Core i3-8109U	3.00-3.60GHz	2/4	4MB	Iris Plus graphics 655	28W